La famille 1055 de Bourg-en-Bresse recherche un(e) serveur(se) dynamique pour rejoindre son équipe.

Vous aimez les challenges, vous avez la pêche et le sourire : on vous attend dans un complexe novateur et fun comprenant bowling, laser game, Trampoline park, kid park, réalité virtuelle, escalade ludique … et une brasserie.

 

1. MISSIONS PRINCIPALES:

A/ Assurer les services

• Faire la mise en place des tables (cartes, sel/poivre, chevalet vins….)
• Préparer le bar (olives, bouteilles eaux, glaçons, …)
• Accueillir les Clients, les installer dans le restaurant
• Prendre les commandes à l’aide du PAD
• Servir les Clients et s’assurer de leur satisfaction
• Effectuer l’addition et encaisser les règlements
• Débarrasser les tables, nettoyer les différents postes de travail
• Dresser à nouveau les tables pour la poursuite du service

B/  Participer à l’organisation du service

• Participer au bon fonctionnement du service, palier à l’absence d’un Salarié
• Appliquer les consignes de sécurité et d’hygiène

C/ Assurer l’accueil des activités de loisirs en l’absence du titulaire du poste

• Assurer l’accueil physique et téléphonique
• Renseigner les Clients
• Prendre les réservations

 

COMPETENCES REQUISES:

SAVOIR FAIRE

• Connaître la carte et les plats
• Connaître et maîtriser les techniques de présentation
• Connaître les règles d’hygiène, les consignes de sécurité

SAVOIR ETRE

• Avoir un excellent sens de la relation Client : amabilité, discrétion
• Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
• Adapter son comportement aux individus et circonstances
• Etre flexible
• Avoir une bonne organisation
• Etre habile, agile et rapide, avoir une bonne mémoire

 

PARTICULARITES DU POSTE:

Travail soir et week-end, vacances scolaires

Fortes variations possibles dans l’activité, liées notamment à la météo

 

 

 

Débutant accepté

CDI 35h à partir du 1^er août

1747.20 € brut (négociable selon expérience)

Envoyer CV à :

brasseriebourg@1055.fr

ou (2^ème adresse) : bourg@1055.fr