commis de cuisine

Recherche Commis de cuisine 👨‍🍳

 

La famille du 1055 de Bourg-en-Bresse recherche un(e) commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son Ă©quipe.

Vous aimez les challenges : on vous attend dans un complexe novateur et fun comprenant brasserie, bowling, laser game, trampoline park, kid park, réalité virtuelle, escalade ludique. 

 

MISSIONS PRINCIPALES :

A/ Participer Ă  la production chaude et froide

  • Participer Ă  la prĂ©paration des repas du personnel
  • PrĂ©parer les matières premières alimentaires : laver, Ă©plucher, couper, cuire…
  • RĂ©aliser les plats et recettes

B/ Participer à l’organisation du service

  • Aider Ă  la mise en place des diffĂ©rents postes de travail
  • RĂ©aliser les assemblages et les dressages
  • Assurer le conditionnement sous vide
  • Participer Ă  la vaisselle en cas de besoin (surcroĂ®t de travail, absence du plongeur)

C/ Organiser le travail et la production dans le respect des règles en vigueur

  • Appliquer les règles d’hygiène et de sĂ©curitĂ© alimentaire
  • Appliquer les consignes de sĂ©curitĂ©
  • Entretenir, nettoyer et ranger les matĂ©riels, Ă©quipements et locaux utilisĂ©s : vĂ©rifier le bon fonctionnement du matĂ©riel, effectuer l’entretien courant des appareils et installations

 

COMPETENCES REQUISES :

  • ĂŠtre rĂ©actif : s’adapter en temps rĂ©el aux alĂ©as
  • Avoir de bonnes capacitĂ©s Ă  travailler en Ă©quipe
  • Avoir une bonne organisation
  • ĂŠtre rigoureux

 

PARTICULARITES DU POSTE :

Travail soir et week-end, vacances scolaires

Fortes variations possibles dans l’activité, liées notamment à la météo

CDI 39h 2 000 € brut 

 

Vous correspondez au poste de commis de cuisine ? Vous souhaitez contribuer à un projet ambitieux et partager une aventure humaine, lancez-vous ! 

Merci d’envoyer votre CV à l’adresse suivante : cuisinebourg@1055.fr  ou sur bourg@1055.fr