La famille du 1055 de Bourg-en-Bresse recherche un(e) commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe.
Vous aimez les challenges : on vous attend dans un complexe novateur et fun comprenant brasserie, bowling, laser game, trampoline park, kid park, rĂ©alitĂ© virtuelle, escalade ludique.Â
MISSIONS PRINCIPALES :
A/ Participer Ă la production chaude et froide
- Participer à la préparation des repas du personnel
- PrĂ©parer les matières premières alimentaires : laver, Ă©plucher, couper, cuire…
- Réaliser les plats et recettes
B/ Participer à l’organisation du service
- Aider à la mise en place des différents postes de travail
- Réaliser les assemblages et les dressages
- Assurer le conditionnement sous vide
- Participer à la vaisselle en cas de besoin (surcroît de travail, absence du plongeur)
C/ Organiser le travail et la production dans le respect des règles en vigueur
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les consignes de sécurité
- Entretenir, nettoyer et ranger les matériels, équipements et locaux utilisés : vérifier le bon fonctionnement du matériel, effectuer l’entretien courant des appareils et installations
COMPETENCES REQUISES :
- Être réactif : s’adapter en temps réel aux aléas
- Avoir de bonnes capacités à travailler en équipe
- Avoir une bonne organisation
- ĂŠtre rigoureux
PARTICULARITES DU POSTE :
Travail soir et week-end, vacances scolaires
Fortes variations possibles dans l’activité, liées notamment à la météo
CDI 39h – 2 000 € brutÂ
Vous correspondez au poste de commis de cuisine ? Vous souhaitez contribuer Ă un projet ambitieux et partager une aventure humaine, lancez-vous !Â
Merci d’envoyer votre CV Ă l’adresse suivante : cuisinebourg@1055.fr ou sur bourg@1055.frÂ