Au 10·55 Bourg-en-Bresse, lâĂ©tĂ© continue de rimer avec crĂ©ativité⊠et gourmandise ! Pour le mois dâaoĂ»t, on vous dĂ©voile la toute nouvelle crĂ©ation Ă©phĂ©mĂšre imaginĂ©e par Joannes Richard, champion du monde du burger 2023 : lâOriental Touch.
Un burger tout en nuances et en caractÚre, qui vous transporte dÚs la premiÚre bouchée vers des contrées orientales riches en saveurs et en épices. Un vent chaud souffle sur notre carte, et il serait dommage de passer à cÎté.
đż Une recette audacieuse et maĂźtrisĂ©e
Ă lâintĂ©rieur de ce pain moelleux et dorĂ©, se cache un steak hachĂ© de bĆuf subtilement relevĂ© par une marinade sĂšche dâĂ©pices orientales. Pour accompagner ce cĆur savoureux :
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une mayonnaise Ă lâharissa, douce et piquante Ă la fois,
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des oignons rouges croquants,
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des tomates confites qui apportent une touche sucrée,
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des pickles de fenouil pour le twist anisé et acidulé,
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une généreuse tranche de tomme de brebis pour le fondant,
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de la roquette, du cerfeuil, de la coriandre et du persil plat pour la fraĂźcheur et lâĂ©quilibre.
Le résultat ? Un burger complet, complexe et parfaitement harmonieux, qui fait voyager vos papilles à chaque bouchée.
đ Une exclusivitĂ© Ă dĂ©guster sans tarder
LâOriental Touch est disponible uniquement durant le mois dâaoĂ»t dans votre brasserie 10·55. Une recette Ă©phĂ©mĂšre, qui sâajoute Ă une carte dĂ©jĂ bien allĂ©chante composĂ©e des signatures de Jo :
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Cheek Chicken (désormais à la carte en permanence)
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Greek Freak
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Big GriâBeach
đ Rendez-vous Ă la brasserie !
Le burger du mois dâaoĂ»t est lĂ pour Ă©veiller vos papilles et vous faire voyager, mĂȘme en restant Ă Bourg-en-Bresse. Que vous soyez amateur de nouveautĂ©s ou simplement curieux, venez dĂ©couvrir cette crĂ©ation unique tout au long du mois.
⥠Réservez vite votre table pour ne pas passer à cÎté.