Notre nouvelle carte hiver est arrivée ! Dès aujourd’hui, mardi 10 novembre, partez à la découverte de saveurs gourmandes inspirées de notre région d’origine : le Jura.

L’histoire du 1055 a commencé à Lons-le-Saunier, dans le Jura. C’est ici que notre aventure a vu le jour, avec l’envie de créer un lieu convivial où l’on aime se retrouver, partager un bon repas et profiter de bons moments.

Depuis, le 1055 a grandi et s’est développé bien au-delà de notre département d’origine. Mais nos racines, elles, sont toujours ici !

Cette année, nous avons donc eu envie de leur faire une vraie place dans notre carte. Comté, Morbier, saucisse de Morteau, morilles, vins du Jura… Autant de produits emblématiques que nous connaissons bien et que nous aimons pour leur authenticité et leur générosité.

Une carte aux accents du Jura

Pour cette nouvelle saison, nous vous avons concocté de nouvelles recettes gourmandes et réconfortantes, directement inspirées de notre terroir.

Au programme : une fondue aux saveurs jurassiennes, un généreux cordon bleu, de nouveaux burgers au Morbier et bien d’autres surprises à découvrir !

Des associations savoureuses et des produits de caractère qui mettent à l’honneur la richesse de la gastronomie jurassienne, tout en conservant l’esprit brasserie qui fait l’identité du 1055.

Un peu de chez nous dans vos assiettes !

À travers cette nouvelle carte, nous avions envie de partager un peu de notre histoire et de nos origines dans chacun de nos restaurants.

Que vous soyez amateur de fromage, de spécialités régionales ou simplement à la recherche de nouvelles saveurs, il y en aura pour tous les goûts !

Alors, envie de vous laisser tenter ?

Notre nouvelle carte hiver vous attend dès aujourd’hui dans votre restaurant 1055 !

Pensez à réserver votre table pour venir découvrir toutes nos nouveautés et partager un moment gourmand avec nous.