Le mois de juillet démarre fort à la brasserie du 10·55 Bourg-en-Bresse avec l’arrivée d’un burger éphémère plein de caractère et de soleil : le Basque’n’Ball. Imaginé par Joannes Richard, champion du monde du burger 2023, ce burger basque débarque seulement pour le mois de juillet.

🌶️ Un concentré de saveurs du Sud-Ouest

Le Basque’n’Ball est une véritable ode à la gastronomie basque, mêlant gourmandise, originalité et équilibre. Dans ce burger, chaque ingrédient a été soigneusement pensé :

• Steak haché de bœuf parfaitement grillé

• Tranche de tomme de brebis fondante et parfumée

• Pickles d’oignons rouges pour la touche acidulée

• Confit de poivrons au jus de viande, riche et fondant

• Ketchup maison de piquillos et fruits rouges, entre douceur et légèreté

• Bacon jam pour le côté sucré-salé irrésistible

• Et une garniture fraîche de roquette et cerfeuil

Un burger généreux, savoureux et totalement inédit, à découvrir uniquement au mois de juillet (selon épuisement des stocks), dans la brasserie du 10·55.

🍔 Les grands classiques sont toujours là

Et pour ceux qui veulent prolonger le plaisir ou venir en groupe, n’oubliez pas que nos trois burgers signatures restent disponibles à la carte :

• Cheek Chicken : poulet pané croustillant & mayo béarnaise

• Greek Freak : falafel, brebis, herbes fraîches et sauce « Greek Connection »

• Big Gri’Beach : steak cheddar welsh, lard caramélisé & pop-corn de muesli

📅 Réservez votre table pour déguster ce burger basque !

Le Basque’n’Ball ne sera disponible que deux jours. Ne laissez pas passer votre chance de goûter ce burger basque d’exception :
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